ヨウイチが美味しいラーメン屋があるというのでついていくと、中学校の頃に自転車で通っていたゲーセンの近くの路地に目指すラーメン屋があった。高円寺も変わりましたな。
鰹だしの醤油ラーメンを食べたら麺がもちっとしたストレートな麺で、つけ麺向きだなと思ったらやはりつけ麺もあるらしいが私はつけ麺を好きでないので今後も頼まない。どうも近頃では稲庭うどんのようなストレート麺が流行っているようで、私も嫌いではないがあまりラーメンを食べてる気がしない。
それはそれとして透き通ったスープも香ばしい系の叉焼も美味しかった。
