2004-08-22 ザボン 高円寺 ラーメン専門店ザボン。鹿児島ラーメンのようです。 ベースは豚骨で細麺。背脂は少し浮いている程度。スープは美味しい。具はキャベツ、もやし、メンマとチャーシュー。 チャーシューが特長のようだったが、私の好きな柔らかいものではなかった。チャーシューメンのチャーシューはもっと美味しいのかなと思って店のおばちゃんに聞いたところ、同じものだそうだ。残念。